Zeytinler, nemli ve sıcak koşullarda saklandığında küflenme riski taşırlar. Bu küflenme, zeytinlerin üzerinde yeşil, siyah veya beyaz renklerde lekelerin oluşmasına neden olur.
Küflenmiş zeytinlerin tüketilmesi sağlık açısından risklidir çünkü küfler, insan sağlığına zararlı olan toksinler üretebilirler. Ayrıca küflenme, zeytinlerin tazeliğini ve lezzetini de olumsuz etkiler.
Zeytin küflenmesini önlemek için zeytinlerin saklanacağı yerin havadar, serin ve kuru olması önemlidir. Ayrıca zeytinlerin kolayca temizlenebilmesi ve kurutulabilmesi için suya maruz kalmamaları gereklidir. Ayrıca zeytinlerin tüketilmeden önce iyice yıkanması da önemlidir.
Eğer zeytinlerde küf lekeleri mevcutsa, bu zeytinlerin tüketilmesi önerilmez. Küf lekeleri olan zeytinler atılmalı veya düzenli olarak kontrol edilen bir saklama alanında saklanarak küf oluşumu engellenmelidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page